Nous avons besoin de:

• 85 g de sucre semoule
• 85 g de beurre
• 100 g à 150 g de pépites de chocolat
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vahiné
• 1 œuf
• 150 g de farine

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Faîtes ramollir le beurre puis mettez-le ainsi que le sucre dans un récipient et rajoutez-y l’œuf et mélangez.

ÉTAPE 3Versez le sucre vahiné, la levure et mélangez.

ÉTAPE 4Petit à petit, versez la farine tout en remuant afin que la pâte soit bien lisse et homogène, puis incorporez les pépites de chocolat.

ÉTAPE 5Sur une plaque de papier sulfurisé, faîtes des petits tas.

ÉTAPE 6Enfournez pendant 10 min, dès que les bords des cookies brunissent, retirez-les du four.